Иновативна фабрика за бонбони

Витамин B1 (още известен като тиамин) е водоразтворим витамин, изолиран за пръв път от люспите на ориза от Казимир Функ през 1912 година. Лекува болестта бери-бери (намаляване на теглото, увреждане на сърцето, дистрофия на мускулите, нервни смущения). Тиаминът е необходимо вещество за разграждане на мазнините, нормалното протичане на растежа и работата на сърцето и нервната система. Понеже се разтваря във вода, не се натрупва в организма и не е токсично. Липсата му в организма води до увреждания на нервната и сърдечно-съдовата система. Витамин B1 се съдържа в репичките, оризовите люспи, фъстъците, жълтъците, житните зърна, овесената каша, яйцата и др. Тиаминпирофосфатът (ТПФ) е активната форма на тиамина.

 

Другото му предназначение е за лечение на алкохолизъм, изгаряния, гастректомия, заболявания на тънките черва, цироза и нарушена чернодробна функция, хипертиреоидизъм, тежки инфекциозни заболявания.

desk